Ölvisholt Brugghús
|
Ölvisholt Brugghús er handverksbrugghús sem staðsett er í Flóahreppi, rétt utan við Selfoss. Brugghúsið var upphaflega stofnað árið 2007 af ábúendum á Ölvisholti og nágranna þeirra.
Brugghúsið er til húsa í uppgerðum útihúsum sem áður hýstu nautgripi og heyfeng bóndans að Ölvisholti. Alveg frá upphafi hafa eigendur lagt metnað sinn í að að framleiða úrvals bjóra úr gæðahráefni. Við höfum verið ófeimin með að koma fram með nýjungar og þannig lagt okkar að mörkum í þeim aukna fjölbreytileika sem hefur rutt sér til rúms á Íslandi.
Bjórar Ölvisholts fást í Vínbúðunum og á völdum börum ásamt því að útflutningur á bjórunum hefur verið að ryðja sér til rúms. |
|
Bruggmeistari Ölvisholts
|
ÁSTA ÓSK HLÖÐVERSDÓTTIR
Ásta Ósk hefur verið bruggmeistari Ölvisholts frá því í mars 2017. Hún hefur umtalsverða reynslu af bruggun handverksbjóra. Ásta hefur lokið B.Sc. í verkfræði og kenndi efna- og eðlisfræði áður en hún fann köllun sína í bjórgerð.
|
Hið "fullkomna" hráefni í bjór: Simcoe humlar Uppáhalds bjórstíll: Allir bjórstílar eru skemmtilegur, svo framalega að hann sé bruggaður af ástríðu Uppáhalds drykkjufélaginn: Eiginkonan |
Bjórar Ölvisholts á krana
